Découvrez notre rôti de porc noir, préparé dans l’échine ou l’épaule pour une tendreté incomparable. Issu de porcs élevés en plein air, il est sublimé par une cuisson lente qui préserve toutes ses saveurs. Parfait pour vos repas de fête ou un dîner gourmand en… Lire la suite »Rôtis
Echines, premières ou dans le filet, les côtes de cochon noir restent toujours moelleuses, ne réduisent pas à la cuisson. Un must!
La saucisse fumée, élaborée avec soin pour un goût authentique et savoureux. Fumée au bois de hêtre, relevée de cumin et de carvi en grains, elle offre des saveurs riches et délicates. Parfaite pour les barbecues, les plats mijotés, les rougails ou les apéritifs gourmands.
Mélange de cumin, paprika et coriandre relevé par une pointe de piment et d’ail frais, la p’tite piquante se grille aussi bien au barbecue qu’à la poêle.
Peut se faire griller avec délicatesse mais apprécie accompagner des légumes dans leur cuisson au bouillon lors de poté par exemple.
