Notre Lonzo, un filet mariné dans une saumure de vin rouge et d’ail, puis légèrement fumé pour des arômes subtils. Séché pendant 6 mois, il développe une texture fondante et des saveurs raffinées
Notre Lonzo, un filet mariné dans une saumure de vin rouge et d’ail, puis légèrement fumé pour des arômes subtils. Séché pendant 6 mois, il développe une texture fondante et des saveurs raffinées